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Testing

식품 접촉 재료의 금속 및 스테인리스강 적용 요건 Release Time:2021-11-04


EU 표준


유형

테스트 항목

규제 표준

금속 또는 금속 도금

21 중금속 용해

1935/2004/EC

알루미늄 및 알루미늄 합금

등급 식별(선택 사항)

1935/2004/EC

21 중금속 용해

스테인레스 스틸

등급 식별(선택 사항)

   21 중금속 용해

1935/2004/EC

 

미국 표준


유형

테스트 항목

규제 표준

스테인레스 스틸

조성 분석(C, Mn, P, S, Si, Cr, Ni, N, Mo)

총 크롬


  CMA/GRAS

은도금 오목 용기

기타 금속

납 용해

FDA CPG 7117.05(AOAC 973.32)

주석 제품

총 리드 콘텐츠

Food Code 2013 Chapter 4, 4-101.3

강철, 주철, 코팅

납, 카드뮴, 수은, 비소 등 4대 중금속 용해(선택사항)

(GRAS)-NSF/ANSI 51-2012

알루미늄 / 알루미늄 합금

조성 분석/등급 식별(Si, Fe, Cu, Mn, Mg, Cr, Zn, Ti)(선택 사항)

납 용해

According to CMA

FDA CPG 7117.05(AOAC 973.32)

 

프랑스 표준


유형

테스트 항목

규제 표준

알류미늄;

알루미늄 합금

조성 분석 (Al, Fe, Si, Ti, Cr, Zn, Cu, Mn, Mg, Ni, Sn, Pb, TI, Be)Al > 99%

산성 식품과의 접촉에 적합하지 않음

French   Arrete du 27 Aout 1987 and DM/4B/COM/001

유기 코팅된 알루미늄으로;

유기 코팅된 알루미늄 합금


성분분석, 일반이동, 특정이동, 유해물질 제한

rench   Arrete du 27 Aout 1987 and DM/4B/COM/001

CM/Res(2013)9

French   Décret 2007-766 and DM/4B/COM/001

금속 코팅 알루미늄

조성 분석(Al, Fe, Si, Ti, Cr, Zn, Cu, Mn, Mg, Ni, Sn, Pb, TI, Be) Al > 99%;

인공 수돗물에서 추출 가능한 21가지 중금속

산성 식품과의 접촉에 적합하지 않음

French   Arrete du 27 Aout 1987 and DM/4B/COM/001

CM/Res(2013)9

금속 코팅된 알루미늄 합금

조성 분석(Al, Si, Mg, Mn, Ni, Fe, Cu, Sb, Cr, Ti, Zr, Zn, Sr, Sn, As, Ta, Be, TI, Pb)

- As, Ta, Be, TI, Pb는 합계 0.15% 미만이어야 합니다.

인공 수돗물에서 추출 가능한 21가지 중금속;

산성 식품과의 접촉에 적합하지 않음

French   Arrete du 27 Aout 1987 and DM/4B/COM/001

CM/Res(2013)9

강철

   주방용품, 수저 등 포장되지 않은 품목의 경우

바람직하지 않은 요소 함량(납, 카드뮴, 비소)

산성 식품에는 적합하지 않음

DM/4B/COM/001

강철

음료수 캔, 식품 포장 등의 포장 용품용

바람직하지 않은 원소 함량(납, 카드뮴, 비소, 코발트)

지방 및 건조 식품에만 노출

DM/4B/COM/001

강철

인공 수돗물에서 추출 가능한 21가지 중금속

포장 용품:

산성 식품과의 접촉에 적합하지 않음

포장용품

건조하고 기름진 음식 전용

DM/4B/COM/001and   CM/Res(2013)9

유기 코팅 처리된 강철, 유기 코팅 처리된 주석 도금 강철

바람직하지 않은 요소 함량(납, 카드뮴, 비소, 코발트);

일반이주, 특정이주, 유해물질 제한

DM/4B/COM/001

CM/Res(2013)9

French Décret 2007-766 and   DM/4B/COM/001

금속 코팅이 된 강철

바람직하지 않은 요소 함량(납, 카드뮴, 비소, 코발트);

21 추출 가능한 중금속;

주석 및 아연 코팅은 산성 식품과의 접촉에 적합하지 않으며 인공 수돗물을 모사제로 사용하십시오.


DM/4B/COM/001 and CM/Res(2013)9

스테인레스 스틸

성분 분석(크롬, 탄탈륨, 니오븀, 지르코늄, 몰리브덴, 알루미늄, 티타늄 및 구리)

DM/4B/COM/001   and France Arrete du 13 Janvier 1976

유기 코팅이 된 스테인리스 스틸

성분분석, 일반이동, 특정이동, 유해물질 제한

DM/4B/COM/001   and France Arrete du 13 Janvier 1976

French   Décret 2007-766 and DM/4B/COM/001

금속 코팅이 있는 스테인리스 스틸

구성 분석(크롬, 탄탈륨, 니오븀, 지르코늄, 몰리브덴, 알루미늄, 티타늄 및 구리);

0.5% 구연산에서 추출 가능한 21가지 중금속

비고: 주석 및 아연 코팅은 산성 식품과의 접촉에 적합하지 않으며 인공 수돗물을 모사제로 사용하십시오.


DM/4B/COM/001 and France Arrete du   13 Janvier 1976

CM/Res(2013)9

주철

바람직하지 않은 요소 함량(납, 카드뮴, 비소)

인공 수돗물 또는 0.5% 구연산에서 추출 가능한 21가지 중금속

DM/4B/COM/001 and CM/Res(2013)9

금속 코팅된 주철

바람직하지 않은 요소 함량(납, 카드뮴, 비소);

0.5% 구연산에서 추출 가능한 21가지 중금속

비고: 주석 및 아연 코팅은 산성 식품과의 접촉에 적합하지 않으며 인공 수돗물을 모사제로 사용하십시오.


DM/4B/COM/001 and CM/Res(2013)9

유기 코팅된 주철

바람직하지 않은 요소 함량(납, 카드뮴, 비소);

일반이주, 특정이주, 유해물질 제한


DM/4B/COM/001 and CM/Res(2013)9

French Décret 2007-766 and   DM/4B/COM/001

주석 합금

주석 및 주석 합금은 다음 접촉에 사용할 수 없습니다.

- 강산성 또는 알칼리성 식품

- 150°C 이상의 식품

- 식품의 장기 보관

주석 합금

바람직하지 않은 요소 함량(납, 카드뮴, 비소, 구리 및 안티몬);

인공 수돗물에서 추출 가능한 21가지 중금속

DM/4B/COM/001 and CM/Res(2013)9

주석

바람직하지 않은 원소 함량(납, 카드뮴, 비소, 구리 및 안티몬) 및 주석;

인공 수돗물에서 추출 가능한 21가지 중금속

DM/4B/COM/001 and  CM/Res(2013)9

아연 합금

아연 합금은 다음 용도로만 사용할 수 있습니다.

- 초콜릿 및 무산성 과자

- 증류소(국내용이 아닌 공장용)

- 산성이 아닌 음식

아연 합금

바람직하지 않은 원소 함량(납, 카드뮴, 비소), 인공 수돗물에 추출 가능한 21가지 중금속

DM/4B/COM/001 and  CM/Res(2013)9

아연

바람직하지 않은 원소 및 불순물 함량(납, 카드뮴, 비소, 철, 주석, 구리 및 알루미늄);

인공 수돗물에서 추출 가능한 21가지 중금속

DM/4B/COM/001 and CM/Res(2013)9

은, 금, 니켈, 주석, 크롬 등의 백색 금속 도금

바람직하지 않은 요소 함량(납, 카드뮴, 비소);

인공 수돗물에서 추출 가능한 21가지 중금속

DM/4B/COM/001 and CM/Res(2013)9

구리, 아연 도금 철

인공 수돗물에서 추출 가능한 21가지 중금속

다음에만 해당:

- 산성 물질을 함유한 초콜릿 및 과자류

- 증류소(국내용이 아닌 공장용)

- 산성이 아닌 음식

DM/4B/COM/001 and CM/Res(2013)9

구리 합금, 황동

인공 수돗물 또는 0.5% 구연산에서 추출 가능한 21가지 중금속

DM/4B/COM/001 and CM/Res(2013)9

알 수 없는 코팅 금속

바람직하지 않은 요소 함량(납, 카드뮴, 비소);

인공 수돗물에서 추출 가능한 21가지 중금속

산성 음식 피하기

DM/4B/COM/001 and CM/Res(2013)9

유기 코팅된 미지의 금속

바람직하지 않은 요소 함량(납, 카드뮴, 비소);

일반이주, 특정이주, 유해물질 제한


DM/4B/COM/001

CM/Res(2013)9

French   Décret 2007-766 and DM/4B/COM/001

French   Act 2012-1442

 

독일 표준


유형

테스트 항목

규제 표준

알루미늄 및 알루미늄 합금

감각 테스트;

인공 수돗물에서 21가지 중금속 추출

   성분 분석(선택 사항)

LFGB §30&31

알루미늄 및 알루미늄 합금 이외의 금속

인공 수돗물 또는 0.5% 구연산에서 21가지 중금속 추출;

등급 식별(선택 사항)

 

중국 표준


유형

테스트 항목

규제 표준

스테인레스 스틸

감각 테스트;

비소 As, 카드뮴 Cd, 납 Pb, 크롬 Cr, 니켈 Ni 마이그레이션);

등급 식별(선택 사항)

GB   4806.9-2016

GB/T   3290

알루미늄 용기

감각 테스트;

   아연, 납, 카드뮴, 비소;

등급 식별(선택 사항)

GB   4806.9-2016

GB/T   3280

기타 금속

감각 테스트;

(비소, 카드뮴 Cd, 납 Pb 이동)

GB   4806.9-2016

 



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